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【亚博取款出款速度】北京春节十大庙会严格监管食品安全

编辑:亚博取款速度秒速到 来源:亚博取款速度秒速到 创发布时间:2021-08-30阅读66195次
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昨天,市民刚从龙潭公园西门外装饰完成的吉庆门前走来,红灯笼在蓝天的装饰下非常喜庆。随着春节的临近,首都各文化庙会的景观开始全面进行。记者昨天从市食品药品监督管理局得知,今年市春节十大庙会从经营者管理制度资质、食品经营环境、设施、员工健康状况、食品原材料进口商、现场加工制作规范等方面,全面严格监督食品安全,让市民参观庙会玩得开心,不放心。今年十大庙会包括东城区地坛、龙潭庙会、西城区工厂甸、大观园庙会、朝阳区朝阳公园庙会、石景山区八大地方、游乐园庙会、通州区运河文化广场庙会、密云区古镇庙会和平谷区的丫头山风情庙会、沿袭多年的传统庙会食品经营摊位预计在500个左右。

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庙会、游园会食品经营者必须严格执行索赔、进口商按规定和规定记录等食品安全管理制度,保证销售的食品和用于食品加工材料必须从正规化的合法渠道订购,保留供应商资格复印件、进口商票据等证明书,认真填写食品进口商店账本。市食品药品监督局食品市场监督所长李江在庙会活动期间,各区食品药品监督局有专业执法人员的力量,对与会食品经营者有关的情况进行全天候的监督检查。市食药监局应当在庙会、游园会活动的食品经营者在市内取得食品经营许可资格,在活动现场摊位的明显方向上吊销食品经营证明书。

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现场员工也应持有有效的健康证明书,按规定配备工作证明书。庙会、游乐园活动中的食品现场销售,在受消费者欢迎的同时,也容易不存在食品安全风险的危险。因此,市食药监局规定,节日庙会期间,现场销售的食品原料必须是半成品。

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凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等对加工操作人员场所、环境、设施安全性条件有严格要求的产品,不得在庙会现场加工制作。现在不吃的羊肉串很多市民去庙会的时候心情很好,但是不吃的是羊肉,总是很困惑。市食药监局具体应对,今年经营羊肉串的,必须具体标明原料,不得不标明原料,或者只标明肉串。

一旦发现肉中含有的瘦肉精或者没有混合假货,经营者就会立即解散庙会。对于庙会经营的果脯蜜饯、肉制品等食品,各区的食品药品监督局也将驻扎专业技术人员进行二氧化硫、亚硝酸盐等慢慢检查,发现食品安全风险的危险很快就会下降。另外,记者了解到,今年十大庙会的主办方将在活动场所的明显方设置消费者扰民检举站,及时法院涉及到食品等消费问题的扰民检举。


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